EN ALIMENTOS
Descripción del curso:
Las Buenas Prácticas de Manufactura en Alimentos son una serie de medidas para garantizar que los alimentos sean seguros para el consumo humano (Inocuidad de los Alimentos), Como la introducción de peligros para la Inocuidad puede ocurrir en cualquier punto de la cadena alimentaria, es esencial un control y aseguramiento adecuado a través de toda la cadena.
Cadena alimentaria:
- Productores de alimentos para animales y productores primarios.
- Fabricantes de alimentos.
- Operadores de transporte y almacenaje.
- Subcontratistas para la venta al por menor y centros de servicios de alimentación.
- Productores de equipamiento, material de embalaje, agentes de limpieza, aditivos e ingredientes.
- Proveedores de servicios.
En este curso los participantes podrán adquirir la competencia, conocimientos y habilidades para implementar las Buenas Prácticas de Manufactura en Alimentos en sus organizaciones.
Objetivo general:
Que el participante adquiera la competencia y sea capaz de asegurar la inocuidad en la fabricación de los alimentos en sus organizaciones.
Dirigido a:
- Personal encargado del sistema de gestión de inocuidad de los alimentos.
- Comité de inocuidad de los alimentos.
- Gerentes, Jefes y Supervisores de departamento.
- Auditores líderes.
- Auditores internos.
- Personal involucrado en la planeación, implementación, desarrollo, verificación y mejora del sistema de gestión de inocuidad (Gerentes / Jefes de departamento).
- Consultores o personal académico que busque actualizar sus conocimientos.
Perfil del participante:
- Conocimientos básicos en la inocuidad en la fabricación de los alimentos.
- Tener interés en asegurar la inocuidad de los alimentos en el momento del consumo humano.
Beneficios:
- Aumentar la confianza en la inocuidad de los alimentos.
- Asegurar la Inocuidad de los Alimentos.
- Aumentar la satisfacción del cliente.
- Cambiar y mejorar la cultura organizacional.
- Controlar los procesos.
- Aumentar productividad.
- Aumentar rentabilidad.
- Aumentar la competitividad de la organización.
¿Cómo podemos ayudarte?
En Nodo Táctico Consultores contamos con personal con gran experiencia que le brindan las herramientas necesarias para desarrollar la competencia en su personal para implementar, dar seguimiento, controlar y mejoras las Buenas Prácticas de Manufactura en Alimentos.
*Todos nuestros cursos se encuentran acreditados por la STPS.
